Суп из белых грибов

Рецепты / Супы

Самый вкусный рецепт супа иза белых грибова легко и быстро! Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Суп из белых грибов» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: вода, картофель, чеснок, укроп, соль , сметана, лук репчатый, морковь , замороженные белые грибы.

Ингредиенты:

  • вода - 1 л.
  • картофель - 3 шт.
  • чеснок - 2 зуб.
  • укроп -  по вкусу
  • соль -  по вкусу
  • сметана -  по вкусу
  • лук репчатый - 2 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • замороженные белые грибы - 500 г.

Инструкции

  1. Нарезаем очищенный картофель крупными ломтиками, опускаем вариться в холодную воду.
  2. Приготовим поджарку. Разогреваем на сковороде растительное масло. Нарезаем лук мелким кубиком и выкладываем в раскалённое масло. Отжимаем предварительно размороженные белые грибы и выкладываем к луку. Обжариваем на сильном нагреве до золотистого цвета. Натираем морковь на крупной тёрке и выкладываем в сковороду.
  3. Когда картофель почти сварился, добавляем поджарку. Измельчаем чеснок и добавляем в суп. Солим и перчим. Шинкуем половину пучка укропа и петрушку и заправляем суп. Провариваем 1 минуту.
  4. Подаём суп со сметаной. Приятного аппетита!