Щавелевый суп с яйцом

Рецепты / Супы

Как приготовить вкусное блюдо - щавелевый суп с яйцом Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Щавелевый суп с яйцом» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: масло оливковое, лук репчатый, соль, яйцо, курица копченая , вода, щавель замороженный, сметана .

Ингредиенты:

  • масло оливковое - 3 ст. л.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • соль -  по вкусу
  • яйцо - 2 шт.
  • курица копченая - 300 г.
  • вода - 2 л.
  • щавель замороженный - 150 г.
  • сметана -  по вкусу

Инструкции

  1. Наливаем в сотейник оливковое масло и ставим на нагрев. Нарезаем лук мелким кубиком и обжариваем.
  2. Нарезаем неочищенный картофель тонкими ломтиками, добавляем к луку.
  3. Взбиваем яйца вилкой. Нарезаем курицу крупными кусками, выкладываем к картофелю и заливаем водой. Доводим до кипения.
  4. Выкладываем замороженный щавель, снова доводим до кипения. Заливаем взбитое яйцо, перемешиваем.
  5. При подаче добавляем сметану. Приятного аппетита!