Грибной суп-лапша на курином бульоне

Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт грибного супа-лапши на курином бульоне с фотографиями и описанием процесса готовки.

Рецепт «Грибной суп-лапша на курином бульоне» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: бульон куриный, шампиньоны, лапша яичная, лук репчатый, зелень , масло растительное, соль .

Ингредиенты:

• бульон куриный - 2 л.
• шампиньоны - 150 г.
• лапша яичная - 80 г.
• лук репчатый -  по вкусу
• зелень - 4 веточка
• масло растительное - 30 мл.
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Заранее подготавливаем куриный бульон. Очищаем морковь и лук. Измельчаем морковь на тёрке, а лук нарезаем. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Пассеруем овощи около 2 минут.
2. Промываем шампиньоны и нарезаем на кусочки. Добавляем нарезку из шампиньонов к овощам. Продолжаем обжаривать ингредиенты до готовности. Перекладываем овощи и грибы в кипящий куриный бульон.
3. Отправляем в кастрюлю яичную лапшу. Солим. Варим суп до готовности около 5 минут.
4. Готовый суп с грибами разнообразим порубленной свежей зеленью и подаём. Приятного аппетита!