Грибной суп-лапша на курином бульоне

Рецепты / Супы

Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт грибного супа-лапши на курином бульоне с фотографиями и описанием процесса готовки.

Рецепт «Грибной суп-лапша на курином бульоне» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: бульон куриный, шампиньоны, лапша яичная, лук репчатый, зелень , масло растительное, соль .

Ингредиенты:

  • бульон куриный - 2 л.
  • шампиньоны - 150 г.
  • лапша яичная - 80 г.
  • лук репчатый -  по вкусу
  • зелень - 4 веточка
  • масло растительное - 30 мл.
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Заранее подготавливаем куриный бульон. Очищаем морковь и лук. Измельчаем морковь на тёрке, а лук нарезаем. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Пассеруем овощи около 2 минут.
  2. Промываем шампиньоны и нарезаем на кусочки. Добавляем нарезку из шампиньонов к овощам. Продолжаем обжаривать ингредиенты до готовности. Перекладываем овощи и грибы в кипящий куриный бульон.
  3. Отправляем в кастрюлю яичную лапшу. Солим. Варим суп до готовности около 5 минут.
  4. Готовый суп с грибами разнообразим порубленной свежей зеленью и подаём. Приятного аппетита!