Кукурузный чаудер

Рецепт кукурузного чаудера от профессиональных шеф-поваров: фото, описание процесса готовки, видео.

Рецепт «Кукурузный чаудер» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: лук репчатый, бекон, масло растительное, чеснок, бульон куриный , грудка куриная, соль, кукуруза отварная , хлеб белый, тимьян, сливки, сыр чеддер, лук зеленый, попкорн.

Ингредиенты:

• лук репчатый - 1 шт.
• бекон - 4 пластинка
• масло растительное -  по вкусу
• чеснок - 1 головка
• бульон куриный - 2000 мл.
• грудка куриная - 70 г.
• соль -  по вкусу
• кукуруза отварная - 1 шт.
• хлеб белый -  по вкусу
• тимьян -  по вкусу
• сливки - 100 мл.
• сыр чеддер -  по вкусу
• лук зеленый -  по вкусу
• попкорн - 30 г.

Инструкции

1. Очищаем луковицу, мелко нарезаем ½ часть и обжариваем на растительном масле в сотейнике. Измельчаем чеснок, добавляем к луку, прогреваем и вливаем куриный бульон.
2. Добавляем в сотейник мелко нарезанное куриное филе и затем солим. Срезаем кукурузу с початка и добавляем в суп. Срезаем корочки с 3 ломтиков белого хлеба. Ломаем мякиш на кусочки и отправляем в сотейник.
3. Нарезаем бекон, обжариваем на растительном масле до хрустящей корочки. Выкладываем на салфетку, чтобы удалить лишний жир. Добавляем в суп, оставив немного бекона для украшения.
4. Вливаем 22% сливки, добавляем тимьян, 2 пластинки чеддера и провариваем. При подаче украшаем попкорном, беконом и зеленым луком. Приятного аппетита!