Гороховый суп с курицей

Что такое гороховый суп с курицей Подробный ответ от шеф-поваров .

Рецепт «Гороховый суп с курицей» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 5 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: горох, перец болгарский, морковь, лук репчатый, картофель , стебель сельдерея, филе куриное, соль , лук зеленый, масло растительное.

Ингредиенты:

• горох - 200 г.
• перец болгарский - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• картофель - 3 шт.
• стебель сельдерея - 2 шт.
• филе куриное - 200 г.
• соль -  по вкусу
• лук зеленый -  по вкусу
• масло растительное - 60 мл.

Инструкции

1. Промываем овощи, перья лука и горох. Отправляем горох в толстодонную кастрюлю, заливаем водой и ставим на нагрев.
2. Промываем мясо и нарезаем на кусочки. Отправляем к гороху после закипания.
3. Шинкуем морковь брусочками, луковицу и стебли сельдерея мелко рубим. Очищаем болгарский перец от семян и нарезаем кубиками. Пассеруем овощи в разогретой на растительном масле сковороде.
4. Очищаем картофель и нарезаем кубиками. Отправляем в кастрюлю к остальным ингредиентам. За 10 минут до конца приготовления добавляем в суп обжаренные овощи и лук.
5. Суп готов. Приятного аппетита!