«Похмельный» холодный суп с бараниной

Подробный и вкусный рецепт «похмельного» холодного супа с бараниной - фото, описание, видео, отзывы.

Рецепт ««Похмельный» холодный суп с бараниной» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: огурец малосольный, баранина, лук зеленый, укроп, рассол огуречный , черный перец горошек, масло растительное .

Ингредиенты:

• огурец малосольный -  по вкусу
• баранина -  по вкусу
• лук зеленый -  по вкусу
• укроп -  по вкусу
• рассол огуречный -  по вкусу
• черный перец горошек -  по вкусу
• масло растительное -  по вкусу

Инструкции

1. Частично очищаем от кожицы два огурца, нарезаем на кубик и отправляем в миску. Также нарезаем кусочек охлажденной вареной баранины. Измельчаем две веточки укропа, зеленого лука и соединяем ингредиенты.
2. Подсушиваем на сковороде две щепотки черного перца горошком. Затем выкладываем перец на пергамент и измельчаем с помощью молотка для отбивания.
3. Смазываем растительным маслом борта стакана, в котором подается суп. Обмакиваем в измельченный перец. Смешиваем все ингредиенты с огуречным рассолом и выкладываем в стакан. Приятного аппетита!