Картофельный крем-суп с льняным маслом

Рецепты / Супы

Как легко и быстро приготовить картофельный крем-суп с льняным маслом - все ответы .

Рецепт «Картофельный крем-суп с льняным маслом» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: тыква, чеснок, лук репчатый, картофель, масло растительное , сливки, вода, соль , черный перец, мёд, корица, масло льняное.

Ингредиенты:

  • тыква - 200 г.
  • чеснок - 4 зуб.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • картофель - 2 шт.
  • масло растительное -  по вкусу
  • сливки - 200 мл.
  • вода - 150 мл.
  • соль -  по вкусу
  • черный перец -  по вкусу
  • мёд -  по вкусу
  • корица -  по вкусу
  • масло льняное -  по вкусу

Инструкции

  1. Очищаем тыкву, чеснок, лук и картофель. Нарезаем половину луковицы и чеснок в произвольной форме и отправляем в одну миску. Картофель и тыкву нарезаем небольшими кубиками и перекладываем в другую миску.
  2. Ставим сотейник с добавлением растительного масла на нагрев, обжариваем чеснок и лук 3-4 минуты, добавляем картофель и тыкву, немного обжариваем, вливаем 33% сливки, воду и варим до готовности. Добавляем соль и перец по вкусу и измельчаем блендером до консистенции пюре.
  3. Украшаем суп сливками, капельками мёда, молотой корицей и льняным маслом. Приятного аппетита!