Флол

Рецепты / Супы

Что такое флол Подробный ответ от шеф-поваров .

Рецепт «Флол» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2 часа 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: говядина, вода, мука пшеничная, крупа пшеничная, лук репчатый , масло топленое, шпинат, паста томатная , черный перец, соль.

Ингредиенты:

  • говядина - 300 г.
  • вода - 1500 мл.
  • мука пшеничная - 100 г.
  • крупа пшеничная -  по вкусу
  • лук репчатый - 1 шт.
  • масло топленое -  по вкусу
  • шпинат - 200 г.
  • паста томатная -  по вкусу
  • черный перец -  по вкусу
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Промываем мясо, срезаем сухожилия и пленки, кладем в горячую воду и варим до готовности на медленном огне. Процеживаем бульон, нарезаем мясо на порционные куски.
  2. Отвариваем 2 столовые ложки пшеничной крупы и тщательно перемешиваем с мукой, добавляем соль, вливаем 1/2 стакана воды и замешиваем тесто. Разделяем тесто на небольшие шарики размером с черешню.
  3. Шинкуем лук и обжариваем на разогретом масле, добавляем томатную пасту, тушим 5-7 минут. Выкладываем в горячий бульон говядину, лук, крупно нарезанный шпинат, соль, перец и варим 10 минут.
  4. Добавляем в суп флол (пшеничные шарики) и варим до того момента, пока они не всплывут на поверхность. Приятного аппетита!