Суп картофельный с кальмарами

Рецепты / Супы

Готовим суп картофельный с кальмарами с фотографиями от лучших поваров.

Рецепт «Суп картофельный с кальмарами» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: кальмары, бульон рыбный, картофель, лук репчатый, морковь , корень сельдерея, лимон, масло оливковое , черный перец, морская соль.

Ингредиенты:

  • кальмары - 300 г.
  • бульон рыбный - 1000 мл.
  • картофель - 2 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • корень сельдерея -  по вкусу
  • лимон -  по вкусу
  • масло оливковое - 30 мл.
  • черный перец -  по вкусу
  • морская соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Очищаем кальмары и нарезаем кольцами. Режем сельдерей, лук и морковь соломкой, а картофель - ломтиками.
  2. Пассеруем лук на масле, добавляем морковь. Выкладываем картофель в кипящий бульон, доводим до кипения, добавляем остальные овощи, солим и перчим по вкусу.
  3. Выкладываем кальмаров и доводим суп до кипения. Посыпаем суп рубленой зеленью, оформляем ломтиками лимона. Наслаждайтесь вкусом!