Куриный бульон с фрикадельками

Хотите приготовить куриный бульон с фрикадельками дома Смотрите самый вкусный рецепт !

Рецепт «Куриный бульон с фрикадельками» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2 часа 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: курица, вода, морковь, сыр, лук репчатый , батон, молоко, яйцо , соль.

Ингредиенты:

• курица -  по вкусу
• вода -  по вкусу
• морковь - 1 шт.
• сыр - 100 г.
• лук репчатый - 1 шт.
• батон -  по вкусу
• молоко - 120 мл.
• яйцо - 1 шт.
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Разрубаем половину курицы на 3-4 части, заливаем холодной водой, ставим на огонь и доводим до кипения. Варим на медленном огне 2 часа, снимая накипь.
2. Замачиваем 100 граммов хлеба в молоке, отжимаем лишнюю влагу и пропускаем через мясорубку вместе с куриным филе и луком. Солим и смешиваем с тертым сыром и желтком. Формируем шарики и варим в бульоне 5 минут.
3. Подаем, выложив в тарелку фрикадельки и залив их бульоном. Посыпаем рубленой зеленью. Блюдо готово! Наслаждайтесь вкусом!