Суп с говядиной и курагой

Как приготовить суп с говядиной и курагой в домашних условиях Узнайте рецепт с пошаговым описанием и фото .

Рецепт «Суп с говядиной и курагой» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2 часа 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: говядина, курага, картофель, лук репчатый, паста томатная , масло топленое, петрушка, черный перец , соль.

Ингредиенты:

• говядина - 250 г.
• курага -  по вкусу
• картофель - 2 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• паста томатная - 15 г.
• масло топленое - 15 мл.
• петрушка -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Промываем мясо, срезаем сухожилия, удаляем пленку, кладем в горячую воду, доводим до кипения, убавляем огонь и варим до готовности. Вынимаем говядину и разрезаем на небольшие куски. Процеживаем бульон.
2. Крупно нарезаем картофель, мелко рубим лук, кладем в бульон и добавляем томатную пасту. Промываем курагу и отправляем в суп. Добавляем мясо, соль, перец и варим до готовности картофеля.
3. Украшаем суп зеленью. Наслаждайтесь вкусом!