Кисло-сладкий суп с уткой по-пекински

Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт кисло-сладкого супа с уткой по-пекински с фотографиями и описанием процесса готовки.

Рецепт «Кисло-сладкий суп с уткой по-пекински» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: бульон куриный, капуста китайская, утка, саке, соус соевый , чеснок, уксус, сахар коричневый , масло кунжутное, кунжут.

Ингредиенты:

• бульон куриный - 1000 мл.
• капуста китайская - 250 г.
• утка -  по вкусу
• саке -  по вкусу
• соус соевый - 15 мл.
• чеснок - 2 зуб.
• уксус - 30 мл.
• сахар коричневый - 10 г.
• масло кунжутное - 15 мл.
• кунжут -  по вкусу

Инструкции

1. Вливаем в кастрюлю бульон, рисовое вино и соевый соус, ставим на сильный огонь и доводим до кипения. Измельчаем чеснок и добавляем в кипящий бульон. Нарезаем утиную грудку тонкими кусочками, добавляем в бульон и варим 5 минут.
2. Смешиваем сахар и 3% уксус, добавляем в бульон и перемешиваем до полного растворения сахара. Нарезаем пекинскую капусту и добавляем в суп, поливаем кунжутным маслом и посыпаем семенами кунжута.
3. Подаем блюдо сразу после сервировки. Пекинский кисло-сладкий суп с уткой готов! Наслаждайтесь вкусом!