Мясной суп-гуляш

Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт мясного супа-гуляша с фотографиями и описанием процесса готовки.

Рецепт «Мясной суп-гуляш» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: говядина (вырезка), лук репчатый, чеснок, перец болгарский, помидор , картофель, вода, мука пшеничная , масло оливковое, паприка, сок лимонный, тмин, черный перец, соль, зелень.

Ингредиенты:

• говядина (вырезка) - 300 г.
• лук репчатый - 2 шт.
• чеснок - 2 зуб.
• перец болгарский - 1 шт.
• помидор - 3 шт.
• картофель - 3 шт.
• вода -  по вкусу
• мука пшеничная - 15 г.
• масло оливковое - 30 мл.
• паприка -  по вкусу
• сок лимонный -  по вкусу
• тмин -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• зелень -  по вкусу

Инструкции

1. Измельчаем перец и чеснок. Мясо, картофель и лук нарезаем кубиками.
2. Обжариваем мясо с луком на половине масла в течение 5 минут, добавляем муку и перемешиваем, кладем сладкий перец и чеснок, перемешиваем и готовим еще 3 минуты. Протираем помидоры через сито, всыпаем паприку, тмин и черный перец и добавляем к мясу, уменьшаем огонь и тушим один час. Периодически добавляем немного воды, чтобы блюдо не пригорело.
3. Обжариваем картофель на оставшемся масле, солим, перемешиваем и тушим до готовности, в конце приготовления вливаем сок лимона и добавляем к мясу, перемешиваем. Подаем готовое блюдо горячим, посыпав рубленой зеленью. Мясной суп-гуляш готов! Приятного аппетита!