Суп с яичными цветами и говядиной

Рецепты / Супы

Суп с яичными цветами и говядиной в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Суп с яичными цветами и говядиной» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: бульон куриный, говядина, яйцо, помидор, лук репчатый , соус соевый, кинза, соль , черный перец.

Ингредиенты:

  • бульон куриный - 1500 мл.
  • говядина - 150 г.
  • яйцо - 2 шт.
  • помидор - 4 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • соус соевый -  по вкусу
  • кинза -  по вкусу
  • соль -  по вкусу
  • черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Снимаем кожицу с помидоров. Лук и мякоть помидоров нарезаем небольшими кубиками, заливаем кипящим бульоном и доводим до кипения.
  2. Нарезаем говядину тонкими ломтиками, опускаем в кипящий бульон и варим пять-семь минут.
  3. Взбиваем яйца с помощью венчика и тонкой струйкой вливаем в кипящий суп. Когда яичная масса загустеет, добавляем две столовых ложки соевого соуса, соль, перец и рубленую кинзу.
  4. Перед подачей украшаем суп зеленью. Приятного аппетита!