Солянка с грибами

Самый вкусный рецепт солянки с грибами легко и быстро! Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Солянка с грибами» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: грибы маринованные, лук репчатый, масло растительное, пюре томатное, огурцы соленые , вода, каперсы, лавровый лист , черный перец горошек, соль, лимон, маслины.

Ингредиенты:

• грибы маринованные - 300 г.
• лук репчатый - 1 шт.
• масло растительное - 30 мл.
• пюре томатное - 20 г.
• огурцы соленые - 2 шт.
• вода - 250 мл.
• каперсы - 30 г.
• лавровый лист -  по вкусу
• черный перец горошек - 2 г.
• соль -  по вкусу
• лимон - 1 шт.
• маслины - 30 г.

Инструкции

1. Нарезаем грибы ломтиками. При желании можно использовать и маринованные, и соленые грибы.
2. Шинкуем лук. Обжариваем на масле до золотистой корочки. Добавляем томатное пюре.
3. Нарезаем огурцы ломтиками. Бросаем в кипящую воду. Добавляем грибы, зажарку с луком, каперсы, лавровый лист, соль и перец. Варим при слабом кипении 10–15 минут.
4. Украшаем ломтиком лимона, маслинами и зеленью. Приятного аппетита!