Рассольник с морепродуктами

Рецепты / Супы

Как приготовить вкусное блюдо - рассольник с морепродуктами Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Рассольник с морепродуктами» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: кальмары, гребешки, морковь, картофель, лук репчатый , огурцы соленые, бульон рыбный, масло растительное , корень петрушки, сметана, черный перец, соль.

Ингредиенты:

  • кальмары - 100 г.
  • гребешки - 100 г.
  • морковь - 1 шт.
  • картофель - 3 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • огурцы соленые - 2 шт.
  • бульон рыбный - 960 мл.
  • масло растительное -  по вкусу
  • корень петрушки -  по вкусу
  • сметана -  по вкусу
  • черный перец -  по вкусу
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Нарезаем соломкой корень петрушки, морковь и репчатый лук. Обжариваем на масле. Нарезаем вареные морепродукты, картофель и огурцы, очищенные от кожицы и семян.
  2. Доводим бульон до кипения и добавляем картофель. Доводим до кипения и добавляем обжаренные овощи и огурцы. Посолим, поперчим за 5-10 минут до готовности.
  3. Наливаем суп в тарелку. Добавляем морепродукты, сметану и мелконарезанную зелень. Приятного аппетита!