Солянка рыбная с креветками

Подробный и вкусный рецепт солянки рыбной с креветками - фото, описание, видео, отзывы.

Рецепт «Солянка рыбная с креветками» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: филе белой рыбы, креветки, лук репчатый, огурцы соленые, бульон рыбный , паста томатная, корень петрушки, масло сливочное , маслины, оливки, лимон, сметана, черный перец, соль.

Ингредиенты:

• филе белой рыбы - 350 г.
• креветки - 150 г.
• лук репчатый - 1 шт.
• огурцы соленые - 2 шт.
• бульон рыбный - 960 мл.
• паста томатная - 30 г.
• корень петрушки -  по вкусу
• масло сливочное -  по вкусу
• маслины -  по вкусу
• оливки -  по вкусу
• лимон -  по вкусу
• сметана -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Нарезаем рыбное филе ломтиками и припускаем до готовности. Нарезаем соломкой лук и корень петрушки. Обжариваем на масле с томатной пастой. Нарезаем огурцы соломкой и припускаем до готовности.
2. Выкладываем в кипящий бульон подготовленные овощи, оливки и варим до готовности. Посолим, поперчим.
3. Выкладываем в тарелку рыбу, вареные креветки и маслины. Наливаем суп. Добавляем сметану, ломтик лимона и измельченную зелень. Приятного аппетита!