Сырный суп с шафраном

Рецепты / Супы

Готовим сырный суп с шафраном за 30 минут - описание рецепта, фото, видео, ингредиенты.

Рецепт «Сырный суп с шафраном» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: молоко, бульон, сливки, креветки, сыр , мука, масло сливочное, шафран , укроп, белый перец, соль.

Ингредиенты:

  • молоко - 500 мл.
  • бульон - 500 мл.
  • сливки - 200 мл.
  • креветки - 100 г.
  • сыр - 125 г.
  • мука - 6 г.
  • масло сливочное -  по вкусу
  • шафран -  по вкусу
  • укроп -  по вкусу
  • белый перец -  по вкусу
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Отвариваем креветки в течение 5-7 минут. Обжариваем муку на сливочном масле. Заливаем мясным бульоном и молоком. Варим в течение 10 минут.
  2. Добавляем сливки, тертый сыр и шафран. Варим суп, пока сыр не растворится. Посолим, поперчим. Добавляем креветки и доводим до кипения.
  3. Выкладываем суп в тарелку. Украшаем укропом. Приятного аппетита!