Чешский чесночный суп

Хотите приготовить чешский чесночный суп дома Смотрите самый вкусный рецепт !

Рецепт «Чешский чесночный суп» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: чеснок, бульон куриный, масло оливковое, перец болгарский, лук репчатый , картофель, сыр, хлеб белый , черный перец, тимьян, петрушка, соль.

Ингредиенты:

• чеснок - 10 зуб.
• бульон куриный - 1500 мл.
• масло оливковое - 60 мл.
• перец болгарский - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• картофель - 4 шт.
• сыр - 100 г.
• хлеб белый -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу
• тимьян -  по вкусу
• петрушка -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Измельчаем лук. Разогреваем оливковое масло в кастрюле. Обжариваем лук до прозрачности. Заливаем куриным бульоном. Доводим до кипения.
2. Нарезаем картофель и болгарский перец. Добавляем в кастрюлю. Снова доводим до кипения и варим пять минут. Добавляем перец. Варим до готовности.
3. Пропускаем чеснок через пресс. Добавляем в суп вместе с тимьяном. Посолим и перчим. Когда суп закипит, снимаем кастрюлю с огня.
4. Обжариваем кубики хлеба на оливковом масле. При подаче добавляем в тарелку тертый сыр и гренки. Посыпаем измельченной петрушкой. Приятного аппетита!