Похлебка грибная

Рецепты / Супы

Готовим похлебка грибная с фотографиями от лучших поваров.

Рецепт «Похлебка грибная» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: грибы белые, картофель, морковь, лук репчатый, бульон , лавровый лист, крупа гречневая, зелень , масло подсолнечное, соль, черный перец.

Ингредиенты:

  • грибы белые - 300 г.
  • картофель - 2 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • бульон - 500 мл.
  • лавровый лист -  по вкусу
  • крупа гречневая -  по вкусу
  • зелень -  по вкусу
  • масло подсолнечное -  по вкусу
  • соль -  по вкусу
  • черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Нарезаем картофель, морковь и репчатый лук. Мелко нарезаем грибы и отвариваем до готовности. Обжариваем на подсолнечном масле морковь и лук.
  2. Доводим до кипения грибной бульон. Добавляем жареные овощи и картофель. Варим в течение 20 минут. В конце приготовления добавляем грибы, гречневую крупу и лавровый лист. Посолим, поперчим.
  3. Разливаем суп по тарелкам. Посыпаем зеленью. Приятного аппетита!