Суп из мацони

Хотите приготовить суп из мацони дома Смотрите самый вкусный рецепт !

Рецепт «Суп из мацони» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: мацони, яйцо, лук репчатый, рис, кинза , масло топленое, мука, мята , эстрагон, соль.

Ингредиенты:

• мацони - 500 г.
• яйцо - 2 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• рис - 50 г.
• кинза - 50 г.
• масло топленое - 30 мл.
• мука -  по вкусу
• мята -  по вкусу
• эстрагон -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Отвариваем рис. Измельчаем репчатый лук и панируем в муке. Обжариваем в горячем масле. Заливаем лук двумя стаканами воды и варим на слабом огне до готовности.
2. Смешиваем мацони с яйцами. Взбиваем. Добавляем вареный рис и лук. Прогреваем суп на среднем огне, не доводя до кипения. Посолим.
3. Посыпаем суп измельченной зеленью и перемешиваем. Разливаем по тарелкам. Приятного аппетита!