Пирог с сайрой из слоеного теста

Посмотрите, как приготовить пирог с сайрой из слоеного теста. Готовится он всего за один час. Консервы могут быть и другие (аналогичные сайре), а тесто лучше брать слоеное. Начинка из картофеля и рыбы отлично гармонирует с тестом. Такой пирог я готовила для своих гостей на скорую руку.

Рецепт «Пирог с сайрой из слоеного теста» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Сайра консервированная, Картофель, Лук, Слоеное тесто, Вареное яйцо , Соль, перец .

Ингредиенты:

• Сайра консервированная - 2 шт.
• Картофель - 4-5 шт.
• Лук - 2 шт.
• Слоеное тесто - 500 г.
• Вареное яйцо - 1-2 шт.
• Соль, перец -  по вкусу

Инструкции

1. Тесто для пирога я брала уже готовое. Пока слоеное тесто размораживалось, я приготовила начинку. Для начала нужно нарезать кольцами картофель. Лучше брать те сорта, которые хорошо развариваются.
2. Шинкуем лук и обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.
3. Разбираем сайру, убираем косточки и хорошенько разминаем рыбу.
4. Смешиваем лук, рыбу и нарезанное яйцо до однородного состояния.
5. Берем слоеное тесто, выкладываем его в форму и делаем высокие края. В середину выкладываем картофель первым слоем, а сверху — рыбную начинку.
6. Заворачиваем тесто и отправляем в духовку на 40 минут.
7. После запекания даем пирогу немного постоять , после чего нарезаем и подаем к столу.