Суп с брокколи и сыром с плесенью

Суп с брокколи и сыром с плесенью в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Суп с брокколи и сыром с плесенью» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: сыр с голубой плесенью, масло сливочное, лук репчатый, сливки, молоко , чеснок, брокколи, соль , черный перец.

Ингредиенты:

• сыр с голубой плесенью - 100 г.
• масло сливочное - 20 г.
• лук репчатый - 1 шт.
• сливки - 250 мл.
• молоко - 750 мл.
• чеснок - 1 зуб.
• брокколи -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Растапливаем масло в кастрюле и обжариваем мелконарезанный лук. Добавляем измельченный чеснок. Вливаем молоко. Добавляем нарезанный кочан капусты брокколи. Тушим в течение 30 минут.
2. Добавляем сливки и сыр с голубой плесенью. Посолим, поперчим. Держим на огне в течение 10 минут. Измельчаем суп блендером. Перед подачей украшаем сыром. Приятного аппетита!