Суп из сидра с луком

Как легко и быстро приготовить суп из сидра с луком - все ответы .

Рецепт «Суп из сидра с луком» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: лук репчатый, масло сливочное, бульон куриный, сидр, масло оливковое , тимьян, черный перец, соль .

Ингредиенты:

• лук репчатый - 12 шт.
• масло сливочное - 60 г.
• бульон куриный - 700 мл.
• сидр - 600 мл.
• масло оливковое - 40 мл.
• тимьян - 40 г.
• черный перец -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Нарезаем тонко лук. Нагреваем масло в большой кастрюле. Добавляем лук и тушим под крышкой 20 минут.
2. Заливаем лук куриным бульоном и сидром. Добавляем 12 веточек тимьяна. Доводим до кипения и уменьшаем огонь. Солим и перчим. Оставляем на огне без крышки на 25 минут.
3. Удаляем веточки тимьяна. Разливаем суп по тарелкам. Посыпаем свежими листьями тимьяна. Приятного аппетита!