Уха из лосося

Рецепты / Супы

Что такое уха из лосося Подробный ответ от шеф-поваров .

Рецепт «Уха из лосося» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: лосось, лук репчатый, морковь, картофель, лавровый лист , черный перец, укроп, соль .

Ингредиенты:

  • лосось - 500 г.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • картофель - 5 шт.
  • лавровый лист -  по вкусу
  • черный перец -  по вкусу
  • укроп -  по вкусу
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Нарезаем филе лосося небольшими фрагментами. Отвариваем в кипящей подсоленной воде до готовности. Нарезаем картофель и морковь кубиком. Измельчаем укроп и репчатый лук.
  2. Вынимаем рыбу из кастрюли шумовкой. Помещаем в бульон картофель, морковь, лавровый лист и лук. Поперчим. Варим до готовности картофеля. Добавляем вареное филе рыбы и прогреваем в течение 3-4 минут.
  3. Наливаем суп в тарелку. Посыпаем измельченным укропом. Приятного аппетита!