Уха из форели с зеленью

Рецепты / Супы

Как приготовить вкусное блюдо - уха из форели с зеленью Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Уха из форели с зеленью» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: форель, картофель, морковь, лук репчатый, укроп , лавровый лист, соль, черный перец .

Ингредиенты:

  • форель - 400 г.
  • картофель - 3 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • укроп -  по вкусу
  • лавровый лист -  по вкусу
  • соль -  по вкусу
  • черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Помещаем форель в кипящую подсоленную воду. Добавляем разрезанную пополам луковицу. Варим до готовности рыбы. Вынимаем рыбу шумовкой.
  2. Нарезаем картофель и репчатый лук кубиком. Натираем морковь на средней терке. Измельчаем укроп. Помещаем лук, морковь и картофель в бульон. Добавляем лавровый лист и перец. Варим до готовности картофеля. Помещаем форель в бульон и варим в течение 4-5 минут.
  3. Наливаем уху в тарелку. Посыпаем измельченным укропом. Приятного аппетита!