Тыквенный суп с гренками

Рецепты / Супы

Как приготовить тыквенный суп с гренками в домашних условиях Узнайте рецепт с пошаговым описанием и фото .

Рецепт «Тыквенный суп с гренками» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: тыква, бульон, сливки, чеснок, лук репчатый , масло оливковое, хлеб белый, петрушка , соль, черный перец.

Ингредиенты:

  • тыква - 1000 г.
  • бульон - 700 мл.
  • сливки - 150 мл.
  • чеснок - 1 зуб.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • масло оливковое -  по вкусу
  • хлеб белый -  по вкусу
  • петрушка -  по вкусу
  • соль -  по вкусу
  • черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Нарезаем репчатый лук и чеснок. Обжариваем в кастрюле с добавлением оливкового масла в течение 5 минут. Очищаем тыкву от кожуры и семечек. Нарезаем небольшим кубиком.
  2. Выкладываем тыкву в кастрюлю и обжариваем в течение 8-10 минут. Вливаем бульон. Посолим, поперчим. Доводим до кипения и варим в течение 10 минут. Добавляем сливки. Доводим до кипения и снимаем с огня. Взбиваем суп блендером.
  3. Нарезаем хлеб кубиком. Обжариваем гренки на сковороде с добавлением оливкового масла.
  4. Наливаем суп в тарелку. Посыпаем гренками. Украшаем веточкой петрушки. Приятного аппетита!