Томатный суп с морепродуктами

Подробный и вкусный рецепт томатного супа с морепродуктами - фото, видео, описание.

Рецепт «Томатный суп с морепродуктами» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: помидор, перец болгарский, лук репчатый красный, морковь, чеснок , измельченные помидоры в собственном соку, мидии, креветки , масло оливковое, уксус, соус табаско, соль, черный перец, петрушка.

Ингредиенты:

• помидор - 5 шт.
• перец болгарский - 1 шт.
• лук репчатый красный - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• чеснок - 1 зуб.
• измельченные помидоры в собственном соку - 1000 г.
• мидии - 200 г.
• креветки - 800 г.
• масло оливковое -  по вкусу
• уксус -  по вкусу
• соус табаско -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу
• петрушка -  по вкусу

Инструкции

1. Ошпариваем помидоры кипятком. Помещаем в холодную воду. Снимаем кожицу. Нарезаем помидоры и перец кубиком. Измельчаем морковь, лук и чеснок. Обжариваем на сковороде с добавлением оливкового масла.
2. Выкладываем ингредиенты в кастрюлю. Измельчаем блендером. Добавляем помидоры в собственном соку, соус табаско, уксус, соль и перец. Взбиваем блендером. Варим 10 минут на среднем огне.
3. Обжариваем мидии и очищенные креветки на сковороде с добавлением оливкового масла.
4. Наливаем суп в тарелку. Добавляем морепродукты. Посыпаем измельченной петрушкой. Приятного аппетита!