Узбекский суп лагман

Рецепт узбекского супа лагман от профессиональных шеф-поваров: фото, описание процесса готовки, видео.

Рецепт «Узбекский суп лагман» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: баранина, лапша, лук репчатый, морковь, картофель , перец болгарский, чеснок, масло растительное , соль, черный перец.

Ингредиенты:

• баранина - 300 г.
• лапша - 500 г.
• лук репчатый - 2 шт.
• морковь - 2 шт.
• картофель - 2 шт.
• перец болгарский - 1 шт.
• чеснок - 2 зуб.
• масло растительное -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Отвариваем лапшу в подсоленной воде до готовности. Нарезаем мясо мелким кубиком.
2. Измельчаем лук и чеснок. Нарезаем морковь, картофель и перец мелким кубиком.
3. Наливаем в казан растительное масло. Обжариваем мясо до готовности. Добавляем лук, картофель, перец и чеснок. Обжариваем, постоянно помешивая. Заливаем водой. Посолим, поперчим. Варим на медленном огне.
4. Наливаем суп в тарелку. Приятного аппетита!