Испанский суп гаспачо

Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт испанского супа гаспачо с фотографиями и описанием процесса готовки.

Рецепт «Испанский суп гаспачо» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: помидор, лук репчатый, перец болгарский, перец чили, огурец , чеснок, хлеб для тостов, соль , масло оливковое, уксус винный, сок томатный, петрушка, сахар.

Ингредиенты:

• помидор - 5 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• перец болгарский - 2 шт.
• перец чили - 1 шт.
• огурец - 4 шт.
• чеснок - 2 зуб.
• хлеб для тостов -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• масло оливковое -  по вкусу
• уксус винный -  по вкусу
• сок томатный - 100 мл.
• петрушка -  по вкусу
• сахар -  по вкусу

Инструкции

1. Нарезаем помидоры.
2. Отрезаем корочки у хлеба. Рвем его руками и помещаем к помидорам. Посолим.
3. Нарезаем красный болгарский перец, очищенные огурцы, чеснок и лук. Добавляем к помидорам. Сдабриваем оливковым маслом и винным уксусом.
4. Нарезаем перец чили и добавляем к овощам. Перемешиваем. Взбиваем блендером, добавляя томатный сок. Протираем через сито.
5. Нарезаем мелким кубиком петрушку, зеленый болгарский перец и очищенный огурец и выкладываем в миску. Посолим. Добавляем сахар и оливковое масло. Перемешиваем и добавляем в суп. Приятного аппетита!