Окрошка на кефире

Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт окрошки на кефире с фотографиями и описанием процесса готовки.

Рецепт «Окрошка на кефире» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: лук зеленый, укроп, огурец, картофель, яйцо , колбаса, лимон, кефир , вода, соль, редис.

Ингредиенты:

• лук зеленый -  по вкусу
• укроп -  по вкусу
• огурец -  по вкусу
• картофель -  по вкусу
• яйцо -  по вкусу
• колбаса -  по вкусу
• лимон -  по вкусу
• кефир -  по вкусу
• вода -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• редис -  по вкусу

Инструкции

1. Зеленый лук нарезаем, посолим и растолчем толкушкой. Выкладываем в кастрюлю.
2. Нарезаем тонкой соломкой огурцы и редис. Добавляем в кастрюлю.
3. Отвариваем картофель. Нарезаем кубиком и добавляем в кастрюлю.
4. Нарезаем кубиком яйца и колбасу. Добавляем в кастрюлю. Заливаем кефиром и добавляем воду.
5. Посолим и добавляем лимонный сок. Охлаждаем в холодильнике 15-20 минут. В качестве украшения используем укроп. Приятного аппетита!