Как легко и быстро приготовить суп из шпината с шалфеем и сливками - все ответы .
Рецепт «Суп из шпината с шалфеем и сливками» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: шпинат, вода, лук репчатый, масло сливочное, мука , сливки, шалфей, черный перец , соль.
Очищаем 500 граммов свежего шпината от жестких стеблей. Доводим до кипения воду в большой кастрюле.
Кладем в кипящую воду шпинат и готовим 5-6 минут. Сливаем воду со шпината и сохраняем эту жидкость.
Обжариваем мелко порезанный лук в сливочном масле и посыпаем мукой. Соединяем лук со шпинатом и блендером измельчить их до однородной массы.
Выкладываем пюре в кастрюлю, добавляем отвар шпината до необходимой густоты, кипятим. Вводим сливки.
Разливаем суп по тарелкам, украшаем листиками шалфея. Приятного аппетита!