Холодный сливочный суп с рисом и курагой

Хотите приготовить холодный сливочный суп с рисом и курагой дома Смотрите самый вкусный рецепт !

Рецепт «Холодный сливочный суп с рисом и курагой» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: курага, рис, сахар, сливки .

Ингредиенты:

• курага - 140 г.
• рис - 40 г.
• сахар - 80 г.
• сливки - 50 мл.

Инструкции

1. Курагу тщательно перебираем, промываем теплой водой. Кладем в кастрюлю и заливаем кипятком. Добавляем сахар, кастрюлю закрываем крышкой и ставим на огонь.
2. Когда курага будет готова, часть ее протираем через сито. Рис промываем и отвариваем так, чтобы он был рассыпчатым.
3. При подаче в тарелки кладем рис, протертую курагу и заливаем охлажденным отваром кураги. Заправляем сливками. Приятного аппетита!