Грибной суп-пюре

Хотите приготовить грибной суп-пюре дома Смотрите самый вкусный рецепт !

Рецепт «Грибной суп-пюре» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: шампиньоны, картофель, лук репчатый, морковь, сливки , масло сливочное, специи, мускатный орех , петрушка, укроп, черный перец, соль.

Ингредиенты:

• шампиньоны - 300 г.
• картофель - 3 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• сливки - 150 мл.
• масло сливочное - 10 г.
• специи -  по вкусу
• мускатный орех -  по вкусу
• петрушка -  по вкусу
• укроп -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Грибы чистим и нарезаем. В кастрюле с толстым дном разогреваем масло и обжариваем в течение 5 минут нарезанные лук, морковь, грибы.
2. Заливаем кипящей водой, добавляем нарезанный картофель и доводим все до готовности. Заправляем солью, перцем, специями, мускатным орехом.
3. Взбиваем все ингредиенты в блендере. Затем выливаем пюре в кастрюлю, добавляем сливки и прогреваем.
4. Приготовленный суп-пюре разливаем по тарелкам, подаем с сухариками. Приятного аппетита!