Мексиканский куриный суп

Рецепты / Супы

Подробный и вкусный рецепт мексиканского куриного супа - фото, видео, описание.

Рецепт «Мексиканский куриный суп» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: лук репчатый, помидор, лайм, бульон куриный, филе куриное , орегано, зерна кориандра, чеснок , кинза.

Ингредиенты:

  • лук репчатый - 2 шт.
  • помидор - 2 шт.
  • лайм - 1 шт.
  • бульон куриный - 1000 мл.
  • филе куриное - 200 г.
  • орегано -  по вкусу
  • зерна кориандра -  по вкусу
  • чеснок -  по вкусу
  • кинза -  по вкусу

Инструкции

  1. Отвариваем куриное филе в подсоленной воде, чтобы получить куриный бульон и готовое мясо. Режем лук кубиками, слегка обжариваем на масле и добавляем нарезанные помидоры. Не забудьте подсолить!
  2. В готовый бульон высыпаем измельчённый чеснок, орегано (1/2 ч.л.), кориандр (1/4 ч.л.), обжаренные лук и помидоры и сок лайма.
  3. Варим овощи со специями 10 минут, после чего крошим куриную мякоть и доводим до готовности на медленном огне.
  4. Посыпаем суп свежей кинзой и другой зеленью, подаём к столу прямо с плиты. Приятного аппетита!