Мексиканский куриный суп

Подробный и вкусный рецепт мексиканского куриного супа - фото, видео, описание.

Рецепт «Мексиканский куриный суп» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: лук репчатый, помидор, лайм, бульон куриный, филе куриное , орегано, зерна кориандра, чеснок , кинза.

Ингредиенты:

• лук репчатый - 2 шт.
• помидор - 2 шт.
• лайм - 1 шт.
• бульон куриный - 1000 мл.
• филе куриное - 200 г.
• орегано -  по вкусу
• зерна кориандра -  по вкусу
• чеснок -  по вкусу
• кинза -  по вкусу

Инструкции

1. Отвариваем куриное филе в подсоленной воде, чтобы получить куриный бульон и готовое мясо. Режем лук кубиками, слегка обжариваем на масле и добавляем нарезанные помидоры. Не забудьте подсолить!
2. В готовый бульон высыпаем измельчённый чеснок, орегано (1/2 ч.л.), кориандр (1/4 ч.л.), обжаренные лук и помидоры и сок лайма.
3. Варим овощи со специями 10 минут, после чего крошим куриную мякоть и доводим до готовности на медленном огне.
4. Посыпаем суп свежей кинзой и другой зеленью, подаём к столу прямо с плиты. Приятного аппетита!