Сырный рулет с лососем

Яркий и красивый вкусный закусочный рулет к любому празднику приготовить не так уж и сложно. Рыба и сыр отлично сочетаются в этом блюде, а яркий зеленый шпинат придает блюду краски и свежесть. Если вы не любите шпинат, замените его на свежую зелень укропа. А еще при приготовлении яичного слоя вместо шпината (или в дополнение к нему) можно добавить мелко нарезанный красный болгарский перец. Включайте фантазию и экспериментируйте с красками. Рассказываю, как приготовить сырный рулет с лососем.

Рецепт «Сырный рулет с лососем» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 480 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Сыр твердый, Сыр сливочный, Лосось соленый, Яйцо, Шпинат замороженный , Хрен, Соль, Перец черный молотый .

Ингредиенты:

• Сыр твердый - 200 г.
• Сыр сливочный - 200 г.
• Лосось соленый - 200 г.
• Яйцо - 3-4 шт.
• Шпинат замороженный - 200 г.
• Хрен - 1,5-2 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Перец черный молотый - 2 щеп.

Инструкции

1. Размораживаем и отжимаем шпинат. Вместо него можно использовать зелень укропа. Смешаем зелень, яйца, соль и черный перец.
2. Разогреваем духовку до 200 градусов. Нарезаем твердый сыр не очень тонкими ломтиками, выкладываем его слоем (прямоугольной формы) на пергамент.
3. Выливаем на сырный слой яично-шпинатную смесь. Отправляем всё в духовку запекаться минут на 10-1 Затем охлаждаем.
4. Остывшую основу для рулета равномерно смазываем сливочным сыром, добавляем хрен.
5. Аккуратно распределяем его по всей поверхности будущего рулета.
6. Нарезаем рыбку тонкими ломтиками, раскладываем её тоже равномерно.
7. И плотно скручиваем все ингредиенты в рулет.
8. Перекладываем рулет на фольгу, заворачиваем его в неё и отправляем в холодильник часов на 6-8.
9. Нарезаем его порционными кусочками сразу же, как только остынет, а затем подаем к столу.