Пудинг с семенами чиа на миндальном молоке

Рецепты / Десерты

Что такое пудинг с семенами чиа на миндальном молоке Подробный ответ от шеф-поваров .

Рецепт «Пудинг с семенами чиа на миндальном молоке» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: мука пшеничная, яйцо, хлопья овсяные, творог зерненый, масло сливочное , миндаль, молоко миндальное .

Ингредиенты:

  • мука пшеничная - 2 ст. л.
  • яйцо - 2 шт.
  • хлопья овсяные -  по вкусу
  • творог зерненый - 1 ст. л.
  • масло сливочное -  по вкусу
  • миндаль -  по вкусу
  • молоко миндальное -  по вкусу

Инструкции

  1. Порцию семян чиа заливаем миндальным молоком и оставляем набухать.
  2. 100 г сливочного масла комнатной температуры растираем с половиной стакана тростникового сахара. Вбиваем 2 яйца, размешиваем, вводим овсяные хлопья и продолжаем размешивать. Добавляем 2 ст. л. пшеничной муки и окончательно вымешиваем. Смесь оставляем на несколько минут.
  3. Противень застилаем пергаментом, делаем подпыл из муки и выкладываем ложкой тесто на противень. Отправляем в духовку при 180°.
  4. Грушу нарезаем кубиками, присыпаем сахаром.
  5. На сковороде карамелизируем грушу, добавляем ещё сахар и сливочное масло.
  6. Измельчаем миндаль и отправляем к груше.
  7. На дно стакана выкладываем подготовленные семена чиа. Следующий слой — кусочки овсяного печенья. Затем карамелизированную грушу с миндалём. Соединяем йогурт и творог. Выкладываем смесь сверху.
  8. Украшаем десерт готовой грушей. Приятного аппетита!