Малиновый мусс

Рецепты / Десерты

Рецепт малинового мусса от профессиональных шеф-поваров: фото, описание процесса готовки, видео.

Рецепт «Малиновый мусс» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: пюре малиновое, желатин, вода, сахар, сливки , малина .

Ингредиенты:

  • пюре малиновое - 300 г.
  • желатин - 10 г.
  • вода - 50 мл.
  • сахар - 150 г.
  • сливки - 300 мл.
  • малина -  по вкусу

Инструкции

  1. Заливаем желатин холодной водой. Смешиваем малиновое пюре с сахаром и помещаем на нагрев. Когда пюре прогреется, добавляем разбухший желатин. Перемешиваем и остужаем.
  2. Взбиваем сливки до мягких пик.
  3. Соединяем малиновое пюре со взбитыми сливками, перемешиваем. Разливаем по формам. Остужаем в морозилке в течение 1 часа.
  4. При подаче украшаем свежей малиной. Приятного аппетита!