Паста джандуйя

Подробный и вкусный рецепт пасты джандуйя - фото, видео, описание.

Рецепт «Паста джандуйя» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: фундук, сахар, шоколад молочный, какао-масло .

Ингредиенты:

• фундук - 250 г.
• сахар - 250 г.
• шоколад молочный - 100 г.
• какао-масло - 30 г.

Инструкции

1. Обжариваем орехи на сухой сковороде, периодически помешивая, и максимально очищаем от шелухи.
2. Измельчаем орехи в процессоре вместе с мелким сахаром до состояния песка.
3. Берём молочный шоколад с содержанием какао 33,6%. Растапливаем шоколад и какао-масло в микроволновой печи на среднем режиме по отдельности. Каждые 10 секунд вынимаем и перемешиваем.
4. В растопленный шоколад вводим растопленное какао-масло небольшими порциями и хорошо перемешиваем.
5. Вводим полученную смесь в измельчённые орехи с сахаром при температуре смеси 25-30 градусов, пробиваем в процессоре и выкладываем в миску. Приятного аппетита!