«Орешки» из нута в сахарной глазури

Рецепты / Десерты

Готовим «орешки» из нута в сахарной глазури с фотографиями от лучших поваров телеканала.

Рецепт ««Орешки» из нута в сахарной глазури» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: нут, сахар, масло сливочное, куркума, кардамон , мускатный орех, бадьян .

Ингредиенты:

  • нут - 250 г.
  • сахар - 100 г.
  • масло сливочное - 20 г.
  • куркума - 15 г.
  • кардамон - 10 г.
  • мускатный орех -  по вкусу
  • бадьян -  по вкусу

Инструкции

  1. Заранее перебираем нут, споласкиваем и замачиваем в холодной воде на 12 часов. Выкладываем нут на бумажное полотенце, чтобы ушла лишняя влага.
  2. Насыпаем в сотейник сахар, добавляем пряности, сливочное масло и нагреваем на медленном огне до полного растворения сахара. Должна получиться ярко-желтая глазурь.
  3. Отправляем нут в кипящую глазурь и варим 5 минут при постоянном помешивании. Остужаем в течение часа. Приятного аппетита!