Суфле яблочно-морковное

Рецепт суфле яблочно-морковного от профессиональных шеф-поваров: фото, описание процесса готовки, видео.

Рецепт «Суфле яблочно-морковное» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 55 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: яблоко, морковь, молоко, крупа манная, яйцо , йогурт натуральный, ягоды свежие, масло сливочное , соль.

Ингредиенты:

• яблоко - 2 шт.
• морковь -  по вкусу
• молоко -  по вкусу
• крупа манная - 30 г.
• яйцо - 1 шт.
• йогурт натуральный -  по вкусу
• ягоды свежие - 50 г.
• масло сливочное -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Очищаем яблоки и 450 граммов моркови, затем натираем их на крупной терке.
2. Отделяем желток от белка. Взбиваем белок в пышную пену, а желток растираем.
3. Смешиваем яблоко, морковь, 1/2 стакана молока, желток, манную крупу и взбитый белок, добавляем щепотку соли и аккуратно перемешиваем.
4. Смазываем формочки для запекания сливочным маслом и выкладываем в них полученную массу. Отправляем суфле в разогретую духовку на 30-35 минут. Поливаем готовое суфле йогуртом и посыпаем ягодами. Приятного аппетита!