Шоколадный крем

Подробный и вкусный рецепт шоколадного крема - фото, описание, видео, отзывы.

Рецепт «Шоколадный крем» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 3 часа 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: шоколад молочный, сметана, сироп, сахар, какао , желатин, ягоды свежие .

Ингредиенты:

• шоколад молочный - 50 г.
• сметана - 1000 г.
• сироп -  по вкусу
• сахар -  по вкусу
• какао -  по вкусу
• желатин -  по вкусу
• ягоды свежие -  по вкусу

Инструкции

1. Заливаем желатин стаканом холодной кипяченой воды. После набухания желатин «распускаем».
2. Взбиваем сметану при помощи миксера. Добавляем 0,5 стакана фруктового сиропа, 1 стакан сахара и 2 столовые ложки желатина.
3. Добавляем к 1/3 смеси какао-порошок. Наливаем половину белой смеси на дно формы и отправляем в холодильник до застывания. Затем сверху вливаем смесь с какао-порошком и вновь отправляем в холодильник. Как только второй слой застынет, вливаем оставшуюся сметанную массу и оставляем формочки в холодильнике на 3 часа.
4. Выкладываем крем на тарелку. Для этого дно формочки на несколько секунд опускаем в горячую воду и переворачиваем на тарелку. Перед подачей на стол посыпаем крем тертым шоколадом, кокосовой стружкой и украшаем ягодами. Приятного аппетита!