Красная рыба с овощами в духовке

Рецепты / Рыба

Это блюдо особенно придется по вкусу тем, кто любит готовить без лишних хлопот. Тут и рыбка, и вкуснейший гарнир из самых разнообразных овощей. Майонез и кетчуп придают блюду пикантность, но при желании вы можете использовать более изысканные соусы по вкусу. Что касается специй, то тут можно проявлять фантазию, чтобы овощи были более насыщенные и ароматные.
Смотрите, как приготовить красную рыбу с овощами в духовке. Вкусно!

Рецепт «Красная рыба с овощами в духовке» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Филе красной рыбы, Картофель, Морковь, Сладкий перец, Цветная капуста , Брокколи, Чеснок, Соль и перец , Майонез и кетчуп.

Ингредиенты:

  • Филе красной рыбы - 600 г.
  • Картофель - 5-7 шт.
  • Морковь - 2-3 шт.
  • Сладкий перец - 1 шт.
  • Цветная капуста - 1/2 шт.
  • Брокколи - 1/2 шт.
  • Чеснок - 3-5 зуб.
  • Соль и перец -  по вкусу
  • Майонез и кетчуп -  по вкусу

Инструкции

  1. Филе красной рыбы нарежьте небольшими кусочками. Добавьте соль, перец, майонез. Аккуратно все перемешайте.
  2. Вымойте и очистите картофель, нарежьте тонкими пластинками, чтобы все овощи одновременно проготовились.
  3. Выложите картофель в глубокую мисочку. Посолите немного по вкусу, добавьте майонез и пропущенный через пресс чеснок.
  4. Морковь очистите и нарежьте тонкими кусочками. Вымойте, обсушите и измельчите брокколи и цветную капусту.
  5. На дно жаропрочной формы налейте немного воды. Выложите половину моркови и сверху половину картофеля.
  6. После — слой рыбки.
  7. Распределите цветную капусту ровным слоем. Добавьте щепотку соли и немного кетчупа.
  8. Следом — оставшийся картофель.
  9. И морковь с небольшим количеством кетчупа.
  10. Ровным слоем выложите брокколи и сладкий перец. Добавьте немного майонеза.
  11. 1 Вот и все, форму можно отправлять в разогретую до 180 градусов духовку.
  12. 1 Запекайте около часа до мягкости овощей. Подавайте к столу блюдо горячим. Приятного аппетита!