Мороженое с крыжовником и киви

Рецепты / Десерты

Готовим мороженое с крыжовником и киви за 30 минут - описание рецепта, фото, видео, ингредиенты.

Рецепт «Мороженое с крыжовником и киви» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: сахарная пудра, яйцо, сахар, киви, крыжовник , сметана .

Ингредиенты:

  • сахарная пудра - 25 г.
  • яйцо - 4 шт.
  • сахар - 60 г.
  • киви - 4 шт.
  • крыжовник - 300 г.
  • сметана - 30 г.

Инструкции

  1. Нарезаем киви кусочками. Соединяем с крыжовником и сахаром. Заливаем четырьмя столовыми ложками горячей воды. Варим на слабом огне около 15 минут.
  2. Протираем ягоды с сиропом через сито. Охлаждаем. Взбиваем яичные белки с сахарной пудрой.
  3. Взбиваем сметану. Смешиваем с ягодным пюре. Добавляем белки. Перемешиваем. Выкладываем массу в форму. Замораживаем около трех часов.
  4. Выкладываем мороженое в креманки. Украшаем тертым шоколадом. Приятного аппетита!