Жареная панна-котта с мятным сахаром

Рецепты / Десерты

Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт жареной панны-котты с мятным сахаром с фотографиями и описанием процесса готовки.

Рецепт «Жареная панна-котта с мятным сахаром» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: сливки, молоко сгущенное вареное, сахар ванильный, желатин, молоко , сахар коричневый, мята, лимон , клубника.

Ингредиенты:

  • сливки - 250 мл.
  • молоко сгущенное вареное - 400 г.
  • сахар ванильный -  по вкусу
  • желатин - 35 г.
  • молоко - 250 мл.
  • сахар коричневый - 100 г.
  • мята - 100 г.
  • лимон -  по вкусу
  • клубника -  по вкусу

Инструкции

  1. Заливаем желатин холодной водой. Оставляем на 20 минут. Добавляем в теплое молоко ванильный сахар. Перемешиваем. Взбиваем сгущённое молоко со сливками. Аккуратно вливаем молоко.
  2. Выкладываем набухший желатин в сотейник. Готовим на водяной бане до полного растворения. Не доводим до кипения. Добавляем в крем. Тщательно перемешиваем. Ставим в холодильник на 30 минут.
  3. Охлаждаем водой формочки. Заполняем кремом. Ставим в холодильник до полного застывания.
  4. Растираем мяту с сахаром до состояния пасты. Добавляем цедру лимона. Посыпаем перед подачей мятой с сахаром. Украшаем клубникой. Приятного аппетита!