Тирамису с ромом

Готовим тирамису с ромом с фотографиями от лучших поваров телеканала.

Рецепт «Тирамису с ромом» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: яйцо, сахар, сыр маскарпоне, печенье савоярди, какао , ром, кофе натуральный, вода .

Ингредиенты:

• яйцо - 4 шт.
• сахар - 100 г.
• сыр маскарпоне - 500 г.
• печенье савоярди -  по вкусу
• какао -  по вкусу
• ром -  по вкусу
• кофе натуральный - 35 г.
• вода - 350 мл.

Инструкции

1. Отделяем белки от желтков. Растираем желтки с сахаром. Добавляем в желтки сыр маскарпоне. Перемешиваем лопаткой.
2. Взбиваем белки с солью в крепкую пену. Добавляем белки в желтково-сырную массу. Аккуратно перемешиваем.
3. Добавляем в сваренный кофе 2 столовые ложки рома. Быстро окунаем печенье в холодный кофе. Выкладываем плотно на дно формы. Покрываем палочки кремом. Разровняем.
4. Сверху на крем выкладываем палочки, смоченные кофе. Сверху выливаем оставшийся крем. Разровняем.
5. Ставим в холодильник на 5-6 часов. Затем посыпаем через сито какао-порошком. Аккуратно разрезаем на порции. Украшаем мятой. Приятного аппетита!