Карпаччо из ананаса

Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт карпаччо из ананаса с фотографиями и описанием процесса готовки.

Рецепт «Карпаччо из ананаса» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: ананас свежий, мята, сахар, соус табаско, сироп карамельный , ликер, коньяк, сахар коричневый .

Ингредиенты:

• ананас свежий -  по вкусу
• мята -  по вкусу
• сахар -  по вкусу
• соус табаско -  по вкусу
• сироп карамельный -  по вкусу
• ликер -  по вкусу
• коньяк -  по вкусу
• сахар коричневый -  по вкусу

Инструкции

1. Ставим тарелку в холодильник. Ананас очищаем от кожуры. Ставим в морозильную камеру.
2. Готовим мятный сахар. Мяту шинкуем. Засыпаем сахаром. Мешаем ступкой. Добавляем соус тобаско. Снова перемешаем.
3. Ананас разрезаем поперек тонко. На холодную тарелку наливаем карамельный сироп. Добавляем несколько ложек ликера Калуа и коньяка. Размешиваем.
4. Выкладываем кусочки ананаса на тарелку. Сверху кладем мятный сахар и коричневый сахар (мусковадо). Для украшения можно использовать ягоды и листья мяты. Приятного аппетита!