Аппетитный десерт с малиновым йогуртом

Что такое аппетитный десерт с малиновым йогуртом Подробный ответ от шеф-поваров .

Рецепт «Аппетитный десерт с малиновым йогуртом» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: мука, масло сливочное, яйцо, сахар, соль , йогурт натуральный, малина .

Ингредиенты:

• мука - 360 г.
• масло сливочное - 200 г.
• яйцо - 2 шт.
• сахар - 145 г.
• соль -  по вкусу
• йогурт натуральный - 250 мл.
• малина - 150 г.

Инструкции

1. Смешиваем яйца с солью и сахаром в миске. Высыпаем на стол муку, нарезаем масло и быстро перемешиваем его с мукой. Добавляем в тесто яйца. Вымешиваем руками до тех пор, пока тесто не станет однородным и эластичным. После чего накрываем тесто салфеткой и ставим в холодильник на 45 минут.
2. Наполняем маленькие корзиночки (диаметр 4 см) для выпечки тонким слоем теста (очень удобны бумажные формочки, но можно и металлические). Выпекаем в духовке при 180 градусах в течение 10-12 минут. Формочки не нужно смазывать маслом, жирное тесто само отделится от формочки, если слегка постучать ею по столу.
3. Пока корзиночки остывают, в блендере смешиваем натуральный йогурт со свежей малиной. Небольшой секрет: корзиночки можно испечь накануне и наполнить начинкой непосредственно перед подачей на стол.
4. Готовые и охлажденные корзиночки заполнить малиновым йогуртом. По желанию десерт можно украсить свежими ягодами или листиками мяты. Приятного аппетита!