Летние десерты

Ассортимент сладких летних блюд особенно богат. Десерты вкусны и питательны. Даже маленький десерт может с успехом заменить целый прием пищи или стать сытным перекусом. Фруктовые салаты и смузи подаются в охлажденном виде, они питают и освежают. Фруктовое мороженое, как правило, менее сладкое и более полезное, чем обычное. Легкая и быстрая летняя выпечка не обходится без использования свежих сезонных фруктов, не содержит жирных кремов, проста в приготовлении, поэтому исключает покупку множества ингредиентов и долгое стояние у плиты.

Вкусные ароматные летние ягоды - это уже отличный десерт. Однако когда ягод много, хочется чего-то необычного для разнообразия меню. Десерты завершают трапезу, а потому должны быть особенно изысканны и иметь привлекательный вид. Для приготовления десертов подходят практически все садовые и лесные ягоды. Дополняют и оттеняют вкус ягод сахар, мед, взбитые сливки, мороженое, творог, различные специи и кремы. Также ягоды очень хорошо сочетаются с фруктами, взаимно дополняя друг друга.