Салат с рукколой и курицей

Иногда немного соуса может разнообразить вкус салата из простых овощей. Сегодня предлагаем вам заправить рукколу с томатами бальзамическим соусом, рецепт которого вы можете посмотреть здесь. Он отлично сочетается с данными ингредиентами и придаёт волшебный вкус салату.

Рецепт «Салат с рукколой и курицей» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 5 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: Куриная грудка, Руккола, Пармезан, Томаты черри, Ченок , Оливковое масло, Мёд, Бальзамический уксус , Сок лимона.

Ингредиенты:

• Куриная грудка - 90 г.
• Руккола - 30 г.
• Пармезан - 10 г.
• Томаты черри - 3 шт.
• Ченок - 1 зуб.
• Оливковое масло - 30 г.
• Мёд - 9 г.
• Бальзамический уксус - 8 г.
• Сок лимона - 4 г.

Инструкции

1. Курицу обжариваем на оливковом масле, на хорошо разогретой сковороде. Солим и перчим. Туда же положим один раздавленный зубчик чеснока.
2. Жарим три-четыре минуты до готовности. Не забываем вытаскивать чеснок.
3. Томаты черри разрезаем на четыре части.
4. Для соуса: Все что нужно сделать - это смешать оливковое масло, мёд, бальзамический уксус и лимонный сок. Заправка получается неоднородной из-за разной плотности оливкового масла и бальзамического уксуса.
5. Пришло время оформлять наш салат с рукколой. Выкладываем рукколу на дно тарелки и приправляем ее солью и перцем. На рукколу кладем кусочки курицы, томаты черри и слайсы пармезана. Сверху добавляем пару столовых ложек бальзамического соуса.
6. Салат с рукколой и курицей готов. Приятного аппетита!